Nosotros hacemos todos los productos elaborados, ya sean cocidos como hervor, jamón dulce o butifarra de Perol, y también, toda la banda de embutidos; La carne utilizada siempre en la elaboración de nuestros productos es la carne de nuestros cerdos ya sea para hacer jamón dulce o un látigo, ya que, siempre buscamos la máxima calidad.

Siempre a la hora de realizarlo lo hacemos de forma tradicional y artesanal, por eso, a Pere Rigau le dieron el título de maestro artesano. A la hora de elaborar nuestros productos siempre buscamos la forma más tradicional y buena de hacerlos, como por ejemplo, serían las butifarras que simplemente están hechas de carne de cerdo sal, pimienta y nada más.